實(shí)驗(yàn)室高溫室主要用于加熱、干燥等高溫、高壓實(shí)驗(yàn)。高溫實(shí)驗(yàn)室一般會(huì)采用烘干、灰化、加熱以及燃燒等一系列實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。如何才能在建設(shè)前期就做好實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)規(guī)劃呢？

高溫室內(nèi)溫度相對(duì)比較高，室內(nèi)加熱器，墻面、地面等位置必須設(shè)置有隔熱，實(shí)驗(yàn)臺(tái)可以采用承重性好、平穩(wěn)、防震的全鋼材質(zhì)，臺(tái)面可以選擇耐高溫的大理石等。高溫室常見的設(shè)備高溫爐與恒溫箱，也要分開放置。

高溫實(shí)驗(yàn)室主要測(cè)試：食品樣品中的水分、灰分、元素含量；標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)除雜；油脂煙點(diǎn)測(cè)定等。